Filodolio 1966 - Cucina Napoletana Ristorante | Italiana | €€ |

Aperitivo bruschettoso

Bruschetta con pomodoro, bruschetta con ricotta di bufala, olio e.v.o. di qualità superiore, olive verdi Itrana o Nocellara + bevanda (spritz, mojito, calice di vino, birra ecc.)

Aperitivo al tagliere

Tagliere di salumi, foprmaii o misto + bevanda (spritz, mojito, calice di vino, birra ecc.)

Aperitivo dello Chef

Selezione di 5 assaggi scelti dallo Chef e pubblicati tutti i giorni sui nostri social

Fungitiello

Mezzi paccheri artigianali di Gragnano IGP, melanzane "a finghetto", pomodorini, mozzarella affumicata, parmigiano, basilico

Nerano

Spahettoni artigianali di Gragnano IGP con zucchine in due consistenze, pepe e Provoloner del Monaco IGP

Sciué sciué

Spaghettoni artigianali di Gragnano con omodorini "datterino" gialli e rossi

Alici nel piatto delle meraviglie

Spaghettoni artigianali di Gragnano IGP, alici del Cantabrico, colatura di alici di Cetara, bottarga di muggine, mozzarella di bufala, pomodorini semi-secchi De Carlo.

Vongole in fiore

Spaghettoni artigianali di Gragnano IGP, vongole veraci e fiori di zucca

Genovese

Mezzi paccheri artigianali di Gragnano IGP e condimento realizzato con carne di manzo brasata (poi rimossa), abbondante cipolla e altri odori.

Parmigiana di melanzane

Polpo di fulmine

Polpo rosticciato, crema di fave, cicoria e pomodorini semi-secchi De Carlo

Tonno insuperabile

Tagliata di tonno rosso con pomodorrini, acciughe, capperi, olive nere e origano

Baccanale

Baccalà in oleocottura, farinata di ceci e peperoni in agrodolce

Saltimpollo

Saltimbocca di petto di pollo con prosciutto crudo e salsa alla senza, su agretti e salvia fritta

Taglia e cuoci

Tagliata di manzo (circa 250 gr.), cicoria e crema di patate al tartufo

Semifreddo alla nocciola e amaretto con arancia candita

Con biscotto frollino, composta di amarene e croccante alle mandorle