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La Taverna del Buongustaio Trattoria | Carne | Montecalvario | | 0

Via Basilio Puoti 8, 80134 Napoli, Montecalvario

Aperto Chiuso

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0815527558

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Descrizione:

La carta vincente: Si mangia bene e si spende poco. In questo piccolo locale nel cuore di Napoli, in zona Montesanto, si assaporano piatti che non tradiscono la tradizione.La scelta accurata delle materie prime, la freschezza e la cucina semplice e curata fanno un menù, recitato a voce, davvero sorprendente e ben riuscito. Si parte con antipasti di mozzarelline panate e fritte, involtini di melanzane, bruschette, mini crocchè ed arancini fatti in casa e piccola frittatina di maccheroni. Tra le specialità dei primi: pasta alla siciliana spadellata, spaghetti con i calamari o con i frutti di mare, spaghetti aglio, olio e peperoncino, mezzanella lardiati, gnocchi di patate fatti in casa. I secondi rispettano la tradizione: alici fritte, frittura di calamari e gamberi o di “paranza”, sgombro al sugo, pesce spada alla griglia, pesce bandiera fritto, polpo all’insalata. Ma anche carne: scottona di vitello o maiale, salsicce, polpette e spuntature, salsicce e friarielli, polpettone fritto o al sugo, provola di Agerola fresca o alla piastra, fegatini alla veneziana, zuppa di soffritto. Accompagnano le seconde portate, i classici friarielli, parmigiana di melanzane, zucchine alla scapece, peperoni in padella, verdure miste lesse, funghi trifolati, carciofi in umido, patate al forno.
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Tipologia:

  • Trattoria

Cucina:

  • Carne
  • Mediterranea
  • Pesce
  • Pizza
  • Regionale
  • Tradizionale
  • Italiana
  • Campana

Servizi:

Aria condizionata

Foto del ristorante


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