La Cucina di Giuditta Ristorante | Vegetariana | Centro Storico | €€ |

Ristorante vegetariano nel cuore di Genova. I piatti sono realizzati con ingredienti biologici di alta qualità. Nel menu riso integrale alle carote con zenzero, mela, semi di papavero sfumato al Pigato d’Albenga, crema di lenticchie rosse al profumo di curcuma o cavolfiore al verde con olive taggiasche. O ancora insalata russa vegana, vellutata di zucca al profumo d'arancia, zuppa di ceci al profumo di timo con crostone a pastamadre e scottata di champignon, spaghetti di soia saltati con tofu, trofie al pesto, straccetti di seitan alla gorgonzola e noci con cavolfiore e broccolo saltato con peperoncino calabrese.